건강한 밥상27 볶음 튀기기 굽기 맛깔스러운 조리별맛내기 외식으로 너무 맛있게 먹어본 음식 집에서 흉내 내려 해도 생각만큼 맛이 나질 않는다. 재료와 비법 양념까지 알아온다 해도 주방장의 맛을 따라 할 수가 없다. 이런 걸 주방장의 노하우라고 한다!! 집에서 하는 요리에도 나만의 조리 포인트를 찾아낸다면 밖에서 먹는 요리보다 훨씬 맛깔스러운 요리를 만들 수 있다. 자신만의 조리별 맛 내기 포인트 하나하나 알아보자 조리 별맛 내기-볶음 볶음 요리를 할 때 물기가 생길 수 있고 조리 도중에도 물을 넣는 경우가 있기 때문에 두꺼운 냄비를 사용하는 것이 좋다. 얇은 냄비를 사용할 경우 음식이 조리되기 전에 열이 많이 올라와 눌거나 타는 경우가 있어 약한 불로 요리를 해야 하기 때문에 음식 본연의 맛이 줄어든다. 조리 도중 물이 나오지 않도록 손질할 때는 체에 밭쳐서 .. 2022. 7. 27. 우리 아이가 혹시 비만? 우리 아이의 걸음이 뒤뚱뒤뚱거리거나, 한번 뛰었다가 들어오면 숨을 헉헉 내신다면 혹시 우리 아이가 비만이 아닌지 의심해봐야 합니다. 하지만 크게 걱정할 필요는 없다. 어릴 때부터 식사방법과 생활습관을 철저히 지킨다면 충분히 비만을 극복할 수 있다. 밖에서 신나게 놀다보면 아이들이 밖에 나가서 친구들과 노는 모습을 초조하게 지켜보는 부모님들이 많이 있다. 혹시 집에서 조용히 놀고 있으면 안심이 되는가? 하지만 집에서 얌전히 노는 친구들이 비만이 많다는 것을 알고 있는지? 몸을 많이 움직여 노는 것은 칼로리 소비를 늘리고, 성장 호르몬과 아드레날린 등의 분비를 촉진시켜 체지방을 적극적으로 분해를 한다. 따라서 활동적으로 노는것은 살을 찌지 않는 체질로 변하게 만든다. 또한 근육 조직을 줄이지 않고, 체지방만.. 2022. 7. 27. 너무너무 귀여운 우리 아이들 영양만점 간식 아이들은 엄마의 사랑을 먹고 자라죠. 엄마의 손에 의해 생활이 대부분 이루어지고 엄마 가슴에 의해 정서가 자리잡혀요. 바쁜 일상중에도 아이들에 하루 30분 사랑으로 간식을 준비해보세요. 우리 아이들이 너무 너무 좋아하고 건강한 아이로 자라 줄꺼에요 얼굴이 새까맣게 그을릴 정도로 밖에서 뛰어 노는 우리 아이들, 그저 아무 탈 없이 건강하게만 자라주는 일만큼 기쁜 일이 없을 것이다. 하지만 실컷 놀다 들어온 우리 아이들의 배고픔 배를 어떻게 채워줄까? 아이들에게 맛있는 간식을 주는 일에도 규칙이 따로 있다. 시간과 양, 그리고 담음새에 대한 규칙을 알아보자 하루가 다르게 쑥쑥 자라는 아이들에게는 몸의 변화가 빠르게 일어난다. 지방의 비율이 점점 줄어 들면서 근육과 뼈가 단단해지고 몸매는 서서히 균형을 잡아가.. 2022. 7. 27. 이전 1 ··· 4 5 6 7 다음
